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Comment choisir une table d’hôtellerie ?

Publié le : 05/10/2015 18:05:53

Indépendamment de l’image que vous souhaitez donner à votre entreprise, il existe un point très important au moment de choisir le type de table pour votre restaurant, bar ou cafétériat : comment voulez vous que vos tables soient fabriquées, et en quelle matière ?

 

Bien qu’il existe différents types de tables, comme vous pouvez le voir dans le catalogue, il est parfois difficile de comprendre ce que vous achetez. Par conséquent, nous présentons ici un résumé des principales caractéristiques des différents types de tables.

 

Planche de bois :

Sous ce nom, trois types de panneaux apparaissent, selon la manière dont ils sont produits et surtout selon le type de bois choisi.

Panneau en bois massif :

Utilisé pour les tables en teck, sirocco en plein air, pin ou bouleau. En outre, il est utilisé dans les structures des tables et des chaises. 

 

ejemplo silla madera de nogal

 

Planche de contreplaqué :

Utilisé principalement pour le bois de hêtre. Le contreplaqué est obtenu par le collage des différentes couches de bois. Le bord des différentes couches est donc visible. Ce système est utilisé pour obtenir la rigidité et éviter au bois de se déformer au fil du temps, qui est l’un des désavantages du bois massif.

 

Conseils :

Les surfaces sont des couches revêtues de millimètre de différents types de bois. Le bois pour ce type de table est le chêne ou le wengé, qui sont souvent les plus utilisés. En général, quand un produit est commercialisé sous le nom « planque en bois », il fait référence à ce type de bois. Si le produit concerné est en contreplaqué ou en bois massif, ce sera généralement spécifié.

 

Table avec un revêtement de mélamine :

Également appelé mélamine ou bilaminate, ceci est le même système utilisé pour les tables plaquées. Ce matériau est très résistant (et a une très bonne résistance aux rayures) et peut simuler plusieurs types de bois que vous pouvez « imprimer » sur la mélamine, ainsi que le motif désiré. Son seul désavantage est son aspect au toucher, qui ne ressemble pas à du bois naturel, mais est très solide et est donc souvent utilisé pour le mobilier de bureau, la restauration et même des intérieurs des armoires de cuisine de la maison. Les bords sont revêtus avec des bords synthétiques de PVC ou ABS.

 mesas con tablero werzalit o SM. ¿Qué es este tablero?

Panneau stratifié (aussi appelé compact) :

Même chose que pour le bois massif, il existe aussi des panneaux de bois stratifié, c’est à dire que tout le meuble est fait à partir du même matériau. Vous pouvez ajouter à ce bois certains additifs pour différents usages industriels comme par exemple :

-traitement anti vieillissement à cause des UV, pour une meilleure résistance aux rayons du soleil.

-traitement anti-feu ou retardant le feu : pour les espaces publics qui le demandent.

Ce type de table est la plus résistante de tous les modèles cités ultérieurement. Grace à ses caractéristiques de rigidité et de résistance, ces tables ont l’épaisseur la plus fine du marché, ne dépassant pas le plus souvent les 12mm. 


Mesa de hostelería con tablero fenólico o compact

Panneau en acier inoxydable :

Communément appelée « table en alu ».

Pour le domaine de l’hôtellerie, c’est un choix qui rencontre beaucoup de succès puisqu’elles sont à base d’aggloméré de bois ce qui évite au panneau d’absorber l’humidité et de pourrir.

 

 Mesas de hostelería con tableros repulsados de aluminio y acero inoxidable

 

En plus des tables citées, on peut trouver des produits en aluminium, en acier inoxydable, mais leur usage est minoritaire par rapport aux exemples de tables mentionnés ci-dessus.

ejemplo mesa de hosteleria fabricada en aluminioEjemplo de mesa con tablero de mármol y base de fundición, típica de las cafeterías francesas

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